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  • 澳大利亚塔州鳗鱼出口旺盛 深受华人市场追捧
来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2021-11-22  

  中新网2月28日电 据澳大利亚援引ABC报道,它们既滑又瘦,但这些像蛇一样的鱼却越来越受到消费者欢迎。塔州芬利森斯一家(Finlaysons)每周会把数百条短鳍鳗鱼运出州外。

  5年前,他们每年出口5吨鳗鱼。2014年,他们出口的鳗鱼数量增加至64吨,出口国家包括美国、加拿大、韩国、日本和中国。鳗鱼需求正持续增长,这行业转变得很快。肖恩芬利森斯(Shaun Finlayson)说。

  我们一开始仅以中国市场为扩展目标,但如今的发展重心已经不是中国,我们的鳗鱼更多出口到加拿大和美国,尤其是多伦多和纽约等华人聚集的地方。这些华人喜欢一些能让他们想起祖国家乡的食物,我们发现这是一个非常有利可图的市场。华人市场消化大量鳗鱼产品,他们也负担得起。肖恩补充道。

  据悉,90%的渔获是最普遍的鳗鱼——塔州短鳍鳗鱼。但这种鳗鱼在亚洲定价较高,原因是它具有野生味道。短鳍鳗鱼生长得更慢,比亚洲的人工饲养鳗鱼更老、更硬。

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